Muffins moelleux aux pépites de chocolat

Une recette qu’on a vu défiler sur instagram, les fameux muffins au lait fermenté. Vous ne devez pas être sans savoir que le lait fermenté ou ribot à le pouvoir de tout rendre hyper moelleux, et je vous rassure, on ne le sent absolument pas ! Également, pas de soucis de pépites qui retombent au fond du moule avec cette recette, vous en aurez uniformément dans tout votre muffin^^. Une recette prise sur l’instagram “lesdelicesdeoummi”, qui elle même la prise du blog de Bernard. Ingrédients pour une dizaine de muffins : 20g de sucre de canne 160g de sucre en poudre 180g de lait fermenté 100g d’huile de tournesol 1...

Tajine tunisien au poulet

Je vous avais deja posté sur le blog la recette du tajine tunisien au boeuf, voici la version poulet,  quelque peu différente, mais Tout autant délicieuse. Merci à ma copine Amina pour la recette ! Ingrédients : -300g de filet de poulet en dés -2 petites pommes de terre en dés -2 oignons en dés -1 poivron vert en dés -1 grosse botte de persil plat -8 vache qui rit -200g de fromage rapé -10 oeufs -1 sachet de levure chimique -1 cuillère a soupe de “tabel” (épice tunisienne) -1 cuil à soupe d’harissa -1 filet d’huile d’olive -1 cuil à soupe de curcuma -sel/poivre -2 cuil à soupe de...

Crèmes brulées à la vanille

Ingrédients : Pour 6 à 8 ramequins 500g de crème liquide entière 100g de sucre en poudre 6 jaunes d’oeufs 1 gousse de vanille de la cassonade Faire chauffer la crème liquide a feu doux avec la gousse de vanille fendue et grattée. Eteindre le feu dès la première ébullition, puis laisser infuser. Battre les jaunes et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Verser la crème sur le mélange  tout en remuant. Préchauffer votre four à 160° Verser la préparation dans vos ramequins, et mettre le tout a cuire au bain marie pendant 30mn (La crème doit être tremblotante après cuisson). Il faudra ensuite les laisser refroidir a température...

Cheesecake ferrero Rocher

Bon ben on agrandit la famille des cheesecakes présente sur le blog, avec ce délicieux cheesecake ferrero. Parmi notre top 3  ici,  avec le cheesecake fruits rouges. Il est franchement délicieux !!! Une mousse bien aérée au bon gout de praliné, avec des éclats de ferrero rocher ! C’est du lourd ! Si vous ne trouvez pas de ferrero car ils se font rares, pas de panique, vous pouvez très bien réaliser ce cheesecake sans. La crème est tellement bonne ! ça vous fera tout simplement un chesecake au nutella/praliné, que vous pourrez saupoudrer généreusement de pralin. Ingrédients: (pour un moule de 18cm) 150g de biscuits type palet breton mixés...

Sweet table de mes bébés

Pour celles qui me suivent sur Insta, vous avez surement du voir les photos partagées à l’occasion de la Aqiqa de mes bébés ! ça mérite également un post ici, pour laisser une trace de cette belle journée, LEUR belle journée. Tout est réalisé entièrement main, du carrousel aux petites bouteilles customisées ! Beaucoup de travail certes, mais une grande satisfaction en voyant le résultat^^ Merci à ma maman d’amour pour sa précieuse aide. Je vous laisse avec ces douceurs…...