Les Viénoiseries /Goûter/ Petit Déj

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Petits pains au lait d’un moelleux INCOMPARABLE

Une recette qui s’est faite attendre, désolée pour le retard !!! Alors que dire de ces pains au lait ?! A part qu’ils ont détrôner tous les pains au lait que j’ai pu gouter jusqu’a présent, fait maison ou industriels !! Ils sont d’un moelleux INCROYABLE. La texture de la pâte vous surprendra peut être, elle est en effet très très molle et collante dans un premier temps, mais c’est normal, car il y a peu de farine par rapport au beurre et au lait, mais je dirais avec l’expérience que c’est  le secret du moelleux, car plus il y a de farine, plus la pâte est ferme, et le...

Granola (ou Muesli) booster d’énergie !

Très bon Ramadan à toutes !! Un petit passage rapide, avec cette recette express de granola (ou muesli) maison ! Parfait pour faire le plein d’énergie le matin afin d’être au top pour les longues journées de jeune, et qui plus est, délicieux ! Pour une belle bonbonnière de granola : -500g de flocon d’avoine -200g d’un mélange de fruits secs (amandes, noisettes et noix) concassés grossièrement -70g de graines de courge -6 cuil à café de graines de chia -8 cuil à soupe d’huile de coco -1 cuil a café de vanille en poudre -200g de sirop d’agave -100 g de pépites de chocolat OU de baie de goji...

Baghrir {crêpe milles trous}

Une recette que je remet au goût du jour, avec de nouvelles photos, mais aussi et surtout, les quantités au gramme. Car auparavant, les ingrédients étaient mesurés à l’aide d’un bol, mais j’ai pris le temps cette fois de tout peser, pour les plus précises ;)) Si vous suivez la recette à la lettre, vous ne vous louperez certainement pas ;)) Ingrédients : – 300g de semoule extra fine – 120g de farine –1 pincée de sel fin – 1 sachet de levure chimique –1 cuillère à soupe rase de levure de boulanger – 660g  d’eau tiède – 1 sachet de sucre vanillé Dans un verre,  diluer la levure  dans un...

Tout en simplicité : Cake à la vanille et aux pépites de chocolat

C’est tout ou rien par ici, la fille elle poste rien pendant près d’un mois et demi, et là,  2 recettes en moins d’une semaine ! Nan mais allo quoi, elle est ou la règle dans tout ça ?! :)) Ben il fallait que je vous partage ce délicieux cake à la vanille et aux pépites de chocolat. Un cake croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur,  bien gourmand et fondant en bouche (et en plus, elle nous vend du rêve..). Une recette simple et rapide, qui fera l’unanimité au goûter ! Ingrédients : 250g de farine 1 sachet de levure chimique 120g de beurre mou 120g de sucre en poudre...

Petits beignets fourrés

Une délicieuse recette de beignets comme on peut trouver à la boulangerie, pour un goûter bien gourmand.Je les aient fourré ici de nutella et de confiture de fraise, mais vous pouvez les fourrer à ce que vous voulez, ou tout simplement les laisser nature ! Ingrédients : 350g de farine 70g de sucre en poudre 1 sachet de levure de boulanger instantané 180g de lait tiède 25g de beurre fondu 1 œuf 1/2 cuil à café de sel 1 cuil à café d’extrait de vanille de l’huile pour friture sucre glace Mélanger la levure avec le lait tiède, et 1 cuil à café de sucre. Couvrir et laisser la levure...