Une madeleine qui se caractérise pour moi par son moelleux extrême. Vous pouvez y ajouter ce que vous voulez, pepites de chocolat, fruits rouges, cœur nutella… Ici je me suis contenté de les saupoudrer de sucre perlé et c’était parfait ! Ingrédients : -250g de sucre – le zest d’un citron -250g d’huile de tournesol -250g de lait -3 oeufs -375g de farine -15g de levure chimique Mélanger le sucre, le zest de citron, et l’huile au batteur électrique; Ajouter le lait en filet tout en continuant de battre. Ajouter les oeufs un à un en battant bien entre chaque. Ajouter ensuite la farine et la levure. bien battre le...
Magdalenas {ou la madeleine espagnole}
