les tendances Espagnoles

Category

Magdalenas {ou la madeleine espagnole}

Une madeleine qui se caractérise pour moi  par son moelleux extrême. Vous pouvez y ajouter ce que vous voulez, pepites de chocolat, fruits rouges, cœur nutella… Ici je me suis contenté de les saupoudrer de sucre perlé et c’était parfait ! Ingrédients : -250g de sucre – le zest d’un citron -250g d’huile de tournesol -250g de lait -3 oeufs -375g de farine -15g de levure chimique Mélanger le sucre, le zest de citron, et l’huile au batteur électrique; Ajouter le lait en filet tout en continuant de battre. Ajouter les oeufs un à un en battant bien entre chaque. Ajouter ensuite la farine et la levure. bien battre le...

Tortilla à ma façon

Une recette toute simple aujourd’hui, mais qui passe parfaitement bien lorsqu’on a pas envie de se prendre la tête à cuisiner, j’ai nommé la tortilla ! Des pommes de terre, des œufs, un peu de poivron et d’oignon pour donner du goût, et hop, le tout dans la poêle. Rapide et délicieuse, elle accompagnera parfaitement bien votre bonne petite salade verte. Bon en même temps, là ou je me trouve en ce moment ne me permet pas de réaliser des recettes supers élaborées (je veux du fromage, oinnnnnnnnn!!!!) je dois me contenter de choses simples, mais mais mais,  je compte bien me rattraper en rentrant…   Ingrédients: -7 oeufs -3...