Les Tartes Sucrées

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Tarte aux noix

Voilà une très bonne tarte trouvé chez manue , si vous avez un paquet de noix dont vous ne savez pas quoi faire, cette tarte est pour vous ! Je l’ai apportée chez mes parents, elle à fait l’unanimité :)) 250 g de farine 200 g de beurre froid en dés 50 g de sucre glace 1 pincée de sel 2 jaunes d’oeufs 2 œufs 150 g de noix grossièrement écrasées 120 g de Golden Syrup 50 g de sucre roux 40 g de beurre Sur le plan de travail déposer la farine, mettre dessus les jaunes d’oeufs, le beurre, le sucre et le sel. Pétrir avec le bout des...

Tarte Exotique Ananas, Vanille, Coco et Citron Vert

Ingrédients pour une tarte de 22 cm de diamètre : La pâte sucrée 250 g de farine 100 g de beurre 130 g de sucre glace 50 g d’œuf 1/2 gousse de vanille La mousseline coco 1/4 litre de lait (moitié lait de vache, moitié lait de coco) 25 g de jaunes d’œuf 75 g de sucre en poudre 25 g de poudre à crème (ou de maïzena si vraiment vous n’en trouvez pas) 30 g de noix de coco râpée 50 g de beurre à chaud 50 g de beurre pommade (à incorporer à froid) La garniture (ananas + chantilly) 1 ananas 1 citron vert 100 g de mascarpone...

Tarte Réconfortante Chocolat & Confiture de Châtaignes

J’ai eu l’occasion de recevoir un pot de confiture de châtaignes.Je n’en n’avais jamais gouté, car il ne m’était jamais venu a l’idée d’en acheter.Et puis, la confiture et moi, c’est qu’on est pas trop amie…Mais j’ai quand même voulu en prendre une petite cuillère, comme sa, juste pour le fun, étant persuadée que j’allais bien entendu faire la grimace.Mais a vrai dire, j’ai eu un vrai coup de coeur avec celle là ! (elle a changer a jamais ma vision de la confiture… lol…) J’ai pris alors mon pc et commencé à fouillé le net a la recherche d’une bonne recette que je pourrais concocter avec cette bonne confiture...

Tarte poire Amandine

Ingrédients: La pâte sablée aux amandes: – Mélanger 95g de beurre mou, 90g de sucre glace, 50g de Maïzena, 30g d’amandes en poudre, un pincée de sel. Terminer par 180g de farine. – Bien sabler la pâte entre ses doigts et ajouter 1 oeuf entier. – Former une boule, l’emballer dans du film alimentaire et la mettre au frais 1 heure. Pour le reste : -1 boite de poires en sirop – 100g de poudre d’amande -100g de beurre -100g de sucre -2 oeufs Malaxer le beurre avec le sucre, la poudre d’amande et les oeufs.ajouter 2 cuil à soupe de sirop des poires. Ensuite disposer la crème d’amande et ...