Les plats

Escalope sauce forestière

11 janvier 2021 Les plats, Les tendances Françaises

Une recette que j’avais déjà postée sur instagram en étapes, je la reporte ici car je sais que tout le monde n’est pas sur cette appli; Néanmoins, vous pouvez trouver la bas la recette en images. Une escalope forestière digne de ce nom la, un délice ! Ingrédients : 4 escalopes de poulet 1 belle echaloote 300ml de fond de volaille 300g de champignon FRAIS 200g de crème fraiche épaisse en pot 1 pointe de couteau de moutarde sel / poivre Préparation : Faire dorer dans le beurre les escalopes des 2 cotés, après les avoir salées et poivrées. Une fois bien dorées, les réserver dans une assiette Dans la...

Curry de crevettes au lait de coco

28 décembre 2020 Les plats, Les tendances Indiennes

Hey coucou par ici ! ça fait un baille ! J’espère que vous allez bien ! Non non, je n’abandonnerai jamais mon blog, malgré parfois de longues absences du à mon manque de temps, je fini toujours par revenir par ici, et poster une petite recette coup de cœur ! Comme je l’ai toujours dis, mon blog fait parti de mes bébés, je l’aime trop pour le laisser 🙂 C’est avant tout mon carnet de recettes, (et le carnet de recettes que je laisse a mes enfants:) ) Donc autant que certaines, je serai perdue sans lui ! Et j’y reviens d’ailleurs très souvent aussi 🙂 Mais voila le temps...

Makrona bel salsa

4 mai 2020 Les plats, Les tendances Maghrébines

Ou les pâte rouges a la tunisienne. Les adeptes du piquant seront ravies. J’ai piqué la recette a mon amie Anissa, tunisienne de souche, qui la tient elle même de sa maman (source sure je te dis). Nous nous sommes régalé. Ingrédients : 500g de pâte de l’huile d’olive 4 grosses cuil à soupe de concentré de tomate 1 tête d’ail entiere sel/poivre de la pate de piment (mon amie m’en a amené directement Tunisie, mais vous pouvez remplacer par de l’harissa 500g de veau en morceaux (ou de viande au choix) 1 cuil à café de curcuma 2 cuil à café de tabel 1 cuil à café de piment...

Poulet façon poulet braisé, sauce verte et alloco

23 avril 2020 Les plats, Les tendances Africaines

On s’envole pour l’Afrique aujourd’hui avec cet assortiment dépaysant. Du poulet façon poulet braisé (sans les braises lol) accompagné de l’incontournable sauce verte, et d’alloco. Tout est délicieux, mais la sauce verte olala…Gros coup de cœur pour cette recette, qu’un ami africain a mon mari possédant un restaurant lui a donné. C’est donc une recette authentique^^ J’ai accompagné tout ça de pommes de terre sautées, c’était parfait ! Ingrédients : Pour le poulet : 2 grandes cuisses de poulet 1 petit oignon 2 gousses d’ail 3cm de gingembre frais 2 cul à soupe d’huile neutre 2 cuil à soupe de moutarde 3 cuil à soupe de jus de citron 1...

Chili con carne

7 avril 2020 Les plats, Les tendances Américaines

Coucou par Ici ! Comment ça va ? J’espère que la situation actuelle n’est pas trop dure pour vous… Ici le mot d’ordre est MAISON, on essai d’occuper les enfants au max, afin qu’ils ne ressentent pas trop ce confinement ; On espère fort que tout rentrera bientôt dans l’ordre… J’en profite pour reprendre un peu le blog. Je sais pas vous, mais moi ce confinement me pousse d’autant plus a faire maison, vu qu’on a pas le confort habituel, pas le choix que de faire avec les moyens du bord et avec ce que l’on a dans les placards ! C’est un bonne raison pour faire passer les minis...