Les Pizzas / Tartes / Quiches

La pizza Napolitaine

6 mai 2020 Les Pizzas / Tartes / Quiches, Les tendances Italiennes

Bon ce n’était pas du tout prévu que je postes cette recette réalisée juste aujourd’hui, mais vu votre reactivité sur Instagram, et surtout le résultat obtenu, je ne pouvais pas attendre plus longtemps !!! J’ai du même faire sauter ma séance de sport pour venir ici (hummm pas bien…) Alors pas quoi commencer, (attention ça risque d’être long on parle pizza la) il faut savoir que depuis toujours mon mari et moi avons un amour inconditionnel pour cette spécialité italienne. On a du faire tous les restos au feu de bois de Paris (et pas que d’ailleurs), faire au moins 2857372 essais à la maison, et regarder 3747382 reportages sur la pizza...

flammekueche {Tarte flambée Alsacienne}

15 avril 2020 Les Pizzas / Tartes / Quiches, Les tendances Françaises

flammekueche ? Hein ? Qu’est ce c’est ? Qui ne connait pas cette délicieuse tarte Alsacienne qu’est la flammekueche. La recette originale est composée d’une pâte fine, de fromage blanc, de lardons et d’oignons. Aussi simple que ça. Il existe aujourd’hui dans la région plusieurs variantes de cette tarte. Pour ma part j’en ai réalisé 2 d’entre elles, la simple et celle au munster. Je ne serai dire laquelle des 2 est la meilleur, nous les avons trouvé aussi bonnes l’une que l’autre… Ingrédients pour 2 tartes : Pour la pâte : 250g de farine 25g d’huile de colza 1 pincée de sel 15g d’eau tiède ( Eh non la...

Quiche Lorraine de Cyril Lignac

30 octobre 2016 Les Pizzas / Tartes / Quiches, Les tendances Françaises

Une seule photo et pas très jolie désolée, mais il fallait absolument que je vous partage cette recette tant elle est bonne.A accompagner d’une belle salade verte pour se donner bonne conscience^^ Ingredients -Une pâte brisée maison (recette sur le blog) ou du commerce -250g de lardons -100g de comté -1 oignon en fines lamelles -400g de crème liquide -4 oeufs -sel/poivre -100g d’emmental rapé Etaler la pâte, puis la piquer a la fourchette un peu partout.Déposer sur le fond le comté rapé.Réserver. Faire revenir l’oignon dans un fond de beurre, quand il est translucide, ajouter les lardons et faire sauter un peu.Déposer la préparation sur le comté. Melanger les...

Pides Turques

19 juin 2016 Les Pizzas / Tartes / Quiches, Les tendances Turques

En espérant que vous passez toutes un excellent mois de ramadan, ici j’ai pleeeeeins de recettes en attente, eh oui pas trop le temps de bloguer ces derniers temps, faut dire que durant ce mois béni, les journées sont bien chargées et passent à une vitesse ! Je vais essayer de les mettre au fur et à mesure, quand j’aurai une minute par ci par la… Je viens aujourd’hui avec une délicieuse recette, les pides turque.J’ai eu l’occasion de les gouter plusieurs fois de la mère turque d’un ami a mon mari, il fallait donc moi aussi que je les réalise ! Eh oui, j’aime les défis. J’ai choisis de...

Lahmacun {pizza turque} et sauce blanche {à la turque…}

6 mai 2016 Les Pizzas / Tartes / Quiches, Les tendances Turques

Voici une délicieuse recette que j’avais déjà réalisée l’année dernière, mais je n’avais pas pu prendre de photos ce jour là, c’est pourquoi il fallait obligatoirement que je la refasse, pour pouvoir classer la recette dans le blog. Bon faut dire que ça nous a permis de nous régalé aussi hein :)) J’ai accompagné ces petites pizzas de la célèbre sauce blanche des kebab, exactement le même gout que celle qu’on sert dans les restos ! Pour la pâte : –500g de farine -1 cuil à café de sel -1 cuil à soupe de levure seche -30g d’huile -300g d’eau Pour la farce : -500g de viande hachée -3 poivrons...