Ingrédients : -220g de farine -180g de sucre -4 œufs -120g de crème liquide entière -120g de beurre fondu -6g de levure chimique -100g de chocolat noir fondu -1 cuil à café d’arome de vanille Battre les oeufs et le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse et double de volume (environ 5 minutes), ajouter la crème liquide, mélanger rapidement afin de l’incorporer. Ajouter ensuite la farine et la levure chimique tamisées, mélanger bien en raclant les bords,puis ajouter le beurre fondu. Mélanger. Peser la pâte en ajoutant au poids 100g (ce sera le chocolat fondu), puis diviser le poids total en 2. Par exemple, si vous obtenez à la pesée...

Le meilleur gâteau aux pommes que j’ai gouté jusqu’à présent. Un moelleux à la vanille, recouvert d’une crème d’amande, parsemée de pommes finement coupées. Un gâteau qu’on peut réaliser en 15mn, qui est parfait quand on veut quelque chose de délicieux et rapide ! Je l’ai réalisé hier pour un goûter familiale, il à fait l’unanimité^^ Ingrédients pour un moule de 22cm Pour le moelleux : 150g de farine 100g de sucre 100g de beurre fondu 1 yaourt nature 2 œufs 1 sachet de levure chimique (12g) 1 cuil à café d’arôme de vanille Pour la crème d’amande : 60g de poudre d’amande 50g de beurre mou 50g de sucre...

Une recette que je voulais tester depuis bien longtemps, prise chez Chloé délice Ingrédients : Pour la brioche : .    – 250g de farine – 25g de sucre – 1/2 cuil à café de sel          – 10 g de levure fraîche – 110g de lait – 50g d’œufs entier – 1 c à soupe de fleur d’oranger – 50g de beurre mou          – 1 œuf pour la dorure – du sucre en grains . Pour la crème tropézienne : .     – 400g de lait          – 1 gousse de vanille          – 50g de jaune d’œuf          – 100g de sucre          –...