Les Entrées / Salades

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Salade César

  Je reviens avec une salade très très appréciée a la maison.Une de nos préférées même.Pas besoin d’ajouter grand chose en accompagnement, elle est déjà bien complète ! Il vous faut : (pour 2/3 personnes) Pour la salade :  1 demi batavia ou du coeur de laitue 1 poignée de tomates cerises 75 g d’emmenthal en cubes (ou parmesan) Pour le poulet : 2 filets de poulets 1 1/2 cuillere à soupe d’huile d’olive 1 cuillere à soupe de farine 1 cuillere à soupe de chapelure 2 cuillere à café de mélange d’épice pour poulet  (j’utilise le mélange “spécial volaille” de Ducros que vous trouvez facilement en supermarché) Pour les croûtons :...

Salade Chinoise aux Crevettes

  Voila une délicieuse salade que je n’avais pas fais depuis longtemps, je ne sais pas pourquoi d’ailleurs, car elle est beaucoup appréciée a la maison ! Le truc magique dans cette salade, c’est la sauce.Elle est incroyablement excellente. Recette Tirée d’Ici 250 g de germes de soja rincés(un peu moins pour moi j’ai fais a l’œil) 1/2 concombre (coupé en demi-rondelles) 1 carottes (coupées en petits bâtonnets) 1 belle tomate (épépinée et coupée en lamelles) 1 paquet de crevettes cocktail Pour la sauce (j’ai doublé les doses) : 1 gousse d’ail écrasée 1 c à s. de sucre roux 1 cuil a soupe de miel 1 c à s...

salade de pâtes a l’italienne, rapide et délicieuse

Une salade de pâte rapide, bien garnie, aux jolies couleurs, et délicieuse.Que demander de plus ? ^^ Ingrédients: – Des pâtes au choix cuites bien fermes (aux œufs frais c’est meilleur) – 1 petit oignon rouge en lamelles -des billes de mozzarella -du concombre coupé en petit petit cube -des olives noires -quelques tomates cerises -du jambon en lamelle -des noix Pour la sauce: – 3 cuil a soupe d’huile d’olive -1 cuil a soupe de vinaigre de noix -sel poivre -du basilic frais ciselé (doubler les proportions pour une grosse quantité)...