Les Entrées / Salades

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Salade César

  Je reviens avec une salade très très appréciée a la maison.Une de nos préférées même.Pas besoin d’ajouter grand chose en accompagnement, elle est déjà bien complète ! Il vous faut : (pour 2/3 personnes) Pour la salade :  1 demi batavia ou du coeur de laitue 1 poignée de tomates cerises 75 g d’emmenthal en cubes (ou parmesan) Pour le poulet : 2 filets de poulets 1 1/2 cuillere à soupe d’huile d’olive 1 cuillere à soupe de farine 1 cuillere à soupe de chapelure 2 cuillere à café de mélange d’épice pour poulet  (j’utilise le mélange “spécial volaille” de Ducros que vous trouvez facilement en supermarché) Pour les croûtons :...

Salade Chinoise aux Crevettes

  Voila une délicieuse salade que je n’avais pas fais depuis longtemps, je ne sais pas pourquoi d’ailleurs, car elle est beaucoup appréciée a la maison ! Le truc magique dans cette salade, c’est la sauce.Elle est incroyablement excellente. Recette Tirée d’Ici 250 g de germes de soja rincés(un peu moins pour moi j’ai fais a l’œil) 1/2 concombre (coupé en demi-rondelles) 1 carottes (coupées en petits bâtonnets) 1 belle tomate (épépinée et coupée en lamelles) 1 paquet de crevettes cocktail Pour la sauce (j’ai doublé les doses) : 1 gousse d’ail écrasée 1 c à s. de sucre roux 1 cuil a soupe de miel 1 c à s...