Les Cheesecakes / Layers cakes

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Cheesecake au Snickers

Bon désolée pour celles que je saoule avec mes cheesecakes lol, mais je suis relativement tombée en amour pour ce dessert ! Les personnes qui me disent qu’elles n’aiment pas le cheesecake, je ne les comprends pas sérieux ! lol. C’est tellement bon ! Bon ben sinon je penses que quand je les auraient tous tester,  j’arrêterai ^^ Celui ci fera le bonheur de ceux qui sont fan de cette célèbre barre chocolatée, et qui veulent retrouver ses saveurs, version xxl ! Ingrédients : Pour la base : 140g de biscuits Mc vities 10g de cacao amer 25g de cacahuète 75g de beurre fondu pour l’appareil à cheesecake : 260g...

Cheesecake ferrero Rocher

Bon ben on agrandit la famille des cheesecakes présente sur le blog, avec ce délicieux cheesecake ferrero. Parmi notre top 3  ici,  avec le cheesecake fruits rouges. Il est franchement délicieux !!! Une mousse bien aérée au bon gout de praliné, avec des éclats de ferrero rocher ! C’est du lourd ! Si vous ne trouvez pas de ferrero car ils se font rares, pas de panique, vous pouvez très bien réaliser ce cheesecake sans. La crème est tellement bonne ! ça vous fera tout simplement un chesecake au nutella/praliné, que vous pourrez saupoudrer généreusement de pralin. Ingrédients: (pour un moule de 18cm) 150g de biscuits type palet breton mixés...

Cheesecake aux fruits rouges

Notre top 1 à la maison avec le cheesecake ferrero (recette à venir) . Une crème tellement légère et aérée, et ce petit gout acidulé juste comme il faut des fruits rouges pour apporter l’équilibre. Parfait pour cet été ! Ingrédients pour un moule de 22cm : Pour la base : 200g de biscuit type palet breton 60g de beurre fondu Pour la crème : 600g de philadelphia 250g de crème liquide 30% 120g de sucre en poudre  1 cuil à café d’arome de vanille 6g de gélatine coulis de fruits rouges fruits rouges frais Préparer la base : mélanger les biscuits mixés avec le beurre fondu. Tasser dans un...

Cheesecake aux Daims

Il y a 2 écoles dans le monde du cheesecake, il y a ceux avec cuisson, et ceux sans. Personnellement je préfère de loin les cheesecakes sans cuisson. Je les trouves plus légers, moins compacts et plus aérés ! Je me tâtais donc avant de tester celui là. Mais la photo sur instagram me tentait trop, j’ai donc cédé à la gourmandise^^ Et je ne regrette pas du tout, car franchement, je ne sais pas si c’est l’effet de la cuisson au bain marie (que je n’avais jamais testé) mais  il était trop bon ce cheesecake^^ Ingrèdients : Pour la base (pour un moule de 18cm) : -60g de beurre...

Gâteau dentelle dorée roses rouges {ganache montée nutella mascarpone}

Une petite commande que j’ai réalisé dernièrement, il est composé d’une génoise à la vanille, d’une ganache montée nutella mascarpone, et de pralin. Pour la dentelle comestible, vous trouverez facilement des tutos youtube sur la manière de la confectionner. Je vous poste la recette de ce petit bijou ^^ Pour la génoise (à réaliser en double !) : pour un moule de 15cm 3 oeufs 90g de sucre 90g de farine de la vanille Fouetter les œufs et le sucre avec la vanille pendant environ 10mn,  jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajouter ensuite délicatement la farine tamisée à l’aide de la maryse. faire cuire environ...