Rien a voir avec le cheesecake américain que l’on connait, mais très bon tout de même. On part sur un cheesecake léger comme un nuage, et qui fond en bouche. Je vous conseil de l’agrémenter d’une sauce aux fruits rouges, c’était parfait comme ça ! Ingrédients pour un moule de 20cm : 250g de philadelphia 150g de crème fleurette 5 gros œufs 50g de farine 15g de maïzena 40g et 60g de sucre 40g de beurre 1 cuil à soupe de jus de citron zest de citron Du coulis de framboise ou fruits rouges Préparation: Commencez par tapisser et entourer votre moule d’une grande bande de papier sulfurisé. Utiliser du...
Cheesecake Japonais
