Les Cheesecakes / Layers cakes

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Cheesecake Japonais

Rien a voir avec le cheesecake américain que l’on connait, mais très bon tout de même. On part sur un cheesecake léger comme un nuage, et qui fond en bouche. Je vous conseil de l’agrémenter d’une sauce aux fruits rouges, c’était parfait comme ça ! Ingrédients pour un moule de 20cm : 250g de philadelphia 150g de crème fleurette 5 gros œufs 50g de farine 15g de maïzena 40g et 60g de sucre 40g de beurre 1 cuil à soupe de jus de citron zest de citron Du coulis de framboise ou fruits rouges Préparation: Commencez par tapisser et entourer votre moule d’une grande bande de papier sulfurisé. Utiliser du...

Cheesecake au Snickers

Bon désolée pour celles que je saoule avec mes cheesecakes lol, mais je suis relativement tombée en amour pour ce dessert ! Les personnes qui me disent qu’elles n’aiment pas le cheesecake, je ne les comprends pas sérieux ! lol. C’est tellement bon ! Bon ben sinon je penses que quand je les auraient tous tester,  j’arrêterai ^^ Celui ci fera le bonheur de ceux qui sont fan de cette célèbre barre chocolatée, et qui veulent retrouver ses saveurs, version xxl ! Ingrédients : Pour la base : 140g de biscuits Mc vities 10g de cacao amer 25g de cacahuète 75g de beurre fondu pour l’appareil à cheesecake : 260g...

Cheesecake ferrero Rocher

Bon ben on agrandit la famille des cheesecakes présente sur le blog, avec ce délicieux cheesecake ferrero. Parmi notre top 3  ici,  avec le cheesecake fruits rouges. Il est franchement délicieux !!! Une mousse bien aérée au bon gout de praliné, avec des éclats de ferrero rocher ! C’est du lourd ! Si vous ne trouvez pas de ferrero car ils se font rares, pas de panique, vous pouvez très bien réaliser ce cheesecake sans. La crème est tellement bonne ! ça vous fera tout simplement un chesecake au nutella/praliné, que vous pourrez saupoudrer généreusement de pralin. Ingrédients: (pour un moule de 18cm) 150g de biscuits type palet breton mixés...

Cheesecake aux fruits rouges

Notre top 1 à la maison avec le cheesecake ferrero (recette à venir) . Une crème tellement légère et aérée, et ce petit gout acidulé juste comme il faut des fruits rouges pour apporter l’équilibre. Parfait pour cet été ! Ingrédients pour un moule de 22cm : Pour la base : 200g de biscuit type palet breton 60g de beurre fondu Pour la crème : 600g de philadelphia 250g de crème liquide 30% 120g de sucre en poudre  1 cuil à café d’arome de vanille 6g de gélatine coulis de fruits rouges fruits rouges frais Préparer la base : mélanger les biscuits mixés avec le beurre fondu. Tasser dans un...

Cheesecake aux Daims

Il y a 2 écoles dans le monde du cheesecake, il y a ceux avec cuisson, et ceux sans. Personnellement je préfère de loin les cheesecakes sans cuisson. Je les trouves plus légers, moins compacts et plus aérés ! Je me tâtais donc avant de tester celui là. Mais la photo sur instagram me tentait trop, j’ai donc cédé à la gourmandise^^ Et je ne regrette pas du tout, car franchement, je ne sais pas si c’est l’effet de la cuisson au bain marie (que je n’avais jamais testé) mais  il était trop bon ce cheesecake^^ Ingrèdients : Pour la base (pour un moule de 18cm) : -60g de beurre...