Les biscuits / petits gateaux

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Boules de coco ultra fondantes

LE gâteau incontournable de l’Aïd. On trouve différentes variantes, certaines avec de l’huile, et d’autres avec du beurre. Pour avoir gouté les 2, celle avec le beurre est de loin meilleur, et beaucoup plus fondante. Je dirai même que ça n’a rien a voir ! J’y ajoute également de la maïzena, pour le coté moelleux, et la, on a des boules de coco de compétition ! Je vous partages la recette donné par ma voisine à l’époque, que je réalise déjà depuis quelques années, et que je ne changerai pour aucune autre ! Ingredients : 250g de beurre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique...

Sablés décorés personnalisés

Idéal pour vos fêtes et réceptions, ces sablés sublimeront votre sweet table.Vous pouvez bien évidement varier les formes et les couleurs en fonction du thème, et personnaliser comme bon vous semble. Une recette prise sur le blog de mon amie Katia,  Sweet food. Ingrédients : 450g de farine 120g de beurre 225g de sucre 1 oeuf 2 cuil a soupe de lait Quelques gouttes d’arôme de vanille 1 belle pincée de levure chimique Dans votre robot, à l’aide de la feuille, melanger le beurre et le sucre jusqu’a obtenir un mélange mousseux. Ajouter l’oeuf, le lait et la vanille tout en continuant de fouetter. Ajouter ensuite la farine mélangée à...

Biscuits à la cuillère de chez la durée

Bon ben après le mascarpone, cela va de soit, les biscuits à la cuillère. Pas de tiramisu sans de bon biscuits à la cuillère… Une recette simple et rapide, pour des biscuits  supers moelleux et fondants.Je pense que même en rentrant, je ne les achèterais plus… INGREDIENTS : Pour 30 Biscuits – 60 gr de farine – 60 gr de mazena – 5 oeufs entiers – 125 gr de sucre semoule – 30 gr de sucre glace – 1 poche à douille munie d’une douille de 10 mn Tamisez farine et fécule ensemble. Séparez blancs et jaunes d’œufs ; réservez les blancs dans ne jatte. Dans un grand bol, battre...

Comme des BN…

Voilà des petits sablés simple à réaliser, ressemblant beaucoup aux petits BN… Je les aient garni de nutella  et de confiture de fraise, mais vous pouvez très bien faire un ganache au chocolat. Ingrèdients:(vous pouvez diviser les doses!) -250g de beurre -125g de sucre -2 oeufs + un jaune -1 sachet de levure chimique -1 sachet de sucre vanillé -200g de maizena -1 zest de citron -environ 400g de farine (en fait je met la farine au fur et à mesure jusqu’à obtenir une pâte que ne colle pas, mais attention de ne pas trop en mettre, sinon les biscuits deviendront durs!) Mélanger tout les ingrédients dans l’ordre, former une...