Les biscuits / petits gateaux

Millionnaire shortbread

15 mars 2021 Les biscuits / petits gateaux

Si vous êtes fan de twix, ces sablés sont fait pour vous ! ils sont composés d’un biscuit au beurre, d’un caramel tendre, et un délicieux nappage au chocolat au lait. Une bombe calorique avez vous dis ? Je vous l’accorde, mais pas grave, c’est trop bon^^ Ingrédients (pour un carré de 20/20cm) : Pour le biscuit : 150g de farine 100g de beurre mou 50g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2/3 de cuil à café de levure chimique Pour le caramel : 1 boite de lait concentré sucré (400g) 100g de sucre en poudre 100g de beurre 15g de miel ou sirop d’érable Pour le nappage...

Tigrés

7 février 2021 Les biscuits / petits gateaux, Les tendances Françaises

Une petite gourmandise que j’aime particulièrement. Un financier aux amandes au bon gout de beurre noisette, avec un délicieux cœur au chocolat au lait. Pour celles qui ne connaissent pas, c’est le moment de tester 🙂 Vous pouvez trouver le moule a tigrés facilement sur le net, moi je l’ai pris dans un petit bazar pres de chez moi. Ingrédients : 150g de beurre 170g de sucre glace 150g de blanc d’oeuf 100g de poudre d’amande 2g de sel 50g de farine 80g de vermicelle au chocolat Pour la ganache : 85g de crème liquide entière 70g de chocolat au lait pâtissier 10g de beurre Préparation : Faire le beurre...

Granola (façon LU) maison

29 décembre 2020 Les biscuits / petits gateaux, Les tendances Françaises

Qui ne connait pas ces délicieux sablés qui ont bercé notre enfance ? J’aimais beaucoup ça étant petite (et j’aime toujours d’ailleurs 🙂 ) Mais aujourd’hui, étant une adepte des gouters home made pour mes enfants, je ne peux plus me permettre de faire rentrer certaines choses a la maison. Bon il y a toujours l’option de se cacher dans la salle de bain pour manger haha (avouez, quelle maman n’a pas déjà fait ça ?!) Mais tant que c’est réalisable a la maison, ben j’évite d’acheter ce genre de choses, même pour nous.Eh oui c’est cool, les enfants ça éduque ! Du coup ben j’ai opté pour la version...

Boules de coco ultra fondantes

15 juin 2020 Les biscuits / petits gateaux, Les tendances Maghrébines

LE gâteau incontournable de l’Aïd. On trouve différentes variantes, certaines avec de l’huile, et d’autres avec du beurre. Pour avoir gouté les 2, celle avec le beurre est de loin meilleur, et beaucoup plus fondante. Je dirai même que ça n’a rien a voir ! J’y ajoute également de la maïzena, pour le coté moelleux, et la, on a des boules de coco de compétition ! Je vous partages la recette donné par ma voisine à l’époque, que je réalise déjà depuis quelques années, et que je ne changerai pour aucune autre ! Ingredients : 250g de beurre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique...

Sablés décorés personnalisés

31 juillet 2018 Les biscuits / petits gateaux, Les tendances Américaines

Idéal pour vos fêtes et réceptions, ces sablés sublimeront votre sweet table.Vous pouvez bien évidement varier les formes et les couleurs en fonction du thème, et personnaliser comme bon vous semble. Une recette prise sur le blog de mon amie Katia, Sweet food. Ingrédients : 450g de farine 120g de beurre 225g de sucre 1 oeuf 2 cuil a soupe de lait Quelques gouttes d’arôme de vanille 1 belle pincée de levure chimique Dans votre robot, à l’aide de la feuille, melanger le beurre et le sucre jusqu’a obtenir un mélange mousseux. Ajouter l’oeuf, le lait et la vanille tout en continuant de fouetter. Ajouter ensuite la farine mélangée à...