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Assortiment complétement Mickey !

Voici un assortiment Mickey réalisé pour un petit garçon, eh oui, il a été bien gâté ! Il se compose de pops cake de 3 gouts, chocolat, vanille, et fraise. Je vous poste très bientôt la recette et le tuto pour les réaliser ! De cupcakes à la vanille, et d’une joli pièce montée ! Pour les cupcakes, c’est une chantilly mascarpone à la vanille, je vous met la recette bientôt, ainsi que la recette de la base ! Pour la pièce montée, vous avez les recettes de base sur le blog, ensuite a vous de vous éclater à varier les goûts de garniture comme bon vous semble ! pour...

Pièce montée pour bébé Anas

Voici une joli pièce montée  réalisée pour la naissance du bébé d’une amie. pour la recette du gâteau vous avez le choix : Molly cake Molly cake au chocolat Génoise Génoise au chocolat Pour la ganache de couverture c’est ici : Ganache de couverture pour un lissage parfait Pour la garniture, vous pouvez fourrer d’une ganache non montée, ou d’une smbc aromatisé selon votre gout. Pour la  recette de la smbc c’est ici : SMBC {Swiss Meringue Buttercream}...

Fraisier tout fleurit, parce que le printemps est là…

Un fraisier qui à bien la classe à mon goût ! J’ai choisis de le décorer différemment des autres réalisés auparavant, et de ceux qu’on peut voir en général.J’ai donc  remplacer les fraises par de jolies fleurs de couleurs différentes ! Pour les biscuits : 6 oeufs 150g de farine 150g de sucre arome vanille Pour la mousseline : 6 jaunes d’oeuf 100g de sucre 500g de lait 50g de maizena 250g de beurre doux 1 gousse de vanille ou de l’arome de vanille Pour le sirop : 1 verre de sucre 1 verre d’eau de l’arôme de vanille de la pâte d’amande pour la finition     Préparation :...