Sophia's

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Cookie géant fourré au Nutella

Oui je sais j’abuse avec mes derniers posts, mais franchement, la mal bouffe c’est la vie ! Après il faut se dire que tout est permis, avec modération^^. Personnellement je ne peux pas me priver de tel ou tel aliment, ça me fruste trop ! Je mange ce dont j’ai envie quand j’ai envie, mais je fais attention en même temps^^ Vous avez la flemme de faire des cookies individuels, ou avez envie tout simplement de changer un peu, cette version est pour vous. Je l’ai fais pour mes petits frères et sœurs, en 5mn il ne restait plus une miette lol. Trop trop bon ! Ingrédient (pour un moule...

Cheesecake au Snickers

Bon désolée pour celles que je saoule avec mes cheesecakes lol, mais je suis relativement tombée en amour pour ce dessert ! Les personnes qui me disent qu’elles n’aiment pas le cheesecake, je ne les comprends pas sérieux ! lol. C’est tellement bon ! Bon ben sinon je penses que quand je les auraient tous tester,  j’arrêterai ^^ Celui ci fera le bonheur de ceux qui sont fan de cette célèbre barre chocolatée, et qui veulent retrouver ses saveurs, version xxl ! Ingrédients : Pour la base : 140g de biscuits Mc vities 10g de cacao amer 25g de cacahuète 75g de beurre fondu pour l’appareil à cheesecake : 260g...

Muffins moelleux aux pépites de chocolat

Une recette qu’on a vu défiler sur instagram, les fameux muffins au lait fermenté. Vous ne devez pas être sans savoir que le lait fermenté ou ribot à le pouvoir de tout rendre hyper moelleux, et je vous rassure, on ne le sent absolument pas ! Également, pas de soucis de pépites qui retombent au fond du moule avec cette recette, vous en aurez uniformément dans tout votre muffin^^. Une recette prise sur l’instagram “lesdelicesdeoummi”, qui elle même la prise du blog de Bernard. Ingrédients pour une dizaine de muffins : 20g de sucre de canne 160g de sucre en poudre 180g de lait fermenté 100g d’huile de tournesol 1...

Tajine tunisien au poulet

Je vous avais deja posté sur le blog la recette du tajine tunisien au boeuf, voici la version poulet,  quelque peu différente, mais Tout autant délicieuse. Merci à ma copine Amina pour la recette ! Ingrédients : -300g de filet de poulet en dés -2 petites pommes de terre en dés -2 oignons en dés -1 poivron vert en dés -1 grosse botte de persil plat -8 vache qui rit -200g de fromage rapé -10 oeufs -1 sachet de levure chimique -1 cuillère a soupe de “tabel” (épice tunisienne) -1 cuil à soupe d’harissa -1 filet d’huile d’olive -1 cuil à soupe de curcuma -sel/poivre -2 cuil à soupe de...

Crèmes brulées à la vanille

Ingrédients : Pour 6 à 8 ramequins 500g de crème liquide entière 100g de sucre en poudre 6 jaunes d’oeufs 1 gousse de vanille de la cassonade Faire chauffer la crème liquide a feu doux avec la gousse de vanille fendue et grattée. Eteindre le feu dès la première ébullition, puis laisser infuser. Battre les jaunes et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Verser la crème sur le mélange  tout en remuant. Préchauffer votre four à 160° Verser la préparation dans vos ramequins, et mettre le tout a cuire au bain marie pendant 30mn (La crème doit être tremblotante après cuisson). Il faudra ensuite les laisser refroidir a température...