Cookie géant fourré au Nutella

Oui je sais j’abuse avec mes derniers posts, mais franchement, la mal bouffe c’est la vie ! Après il faut se dire que tout est permis, avec modération^^. Personnellement je ne peux pas me priver de tel ou tel aliment, ça me fruste trop ! Je mange ce dont j’ai envie quand j’ai envie, mais je fais attention en même temps^^

Vous avez la flemme de faire des cookies individuels, ou avez envie tout simplement de changer un peu, cette version est pour vous. Je l’ai fais pour mes petits frères et sœurs, en 5mn il ne restait plus une miette lol. Trop trop bon !

Ingrédient (pour un moule de 18cm)

210g de farine

50g de sucre en poudre

75g de cassonade

1 oeuf

115g de beurre pommade

1 cuil à café d’arôme de vanille

4g de levure chimique

100g de pépite de chocolat

200g de nutella

Dans un récipient, battre le beurre pommade, les sucre et l’arôme de vanille pendant 1mn. Le mélange doit être crémeux. Ajouter l’œuf, puis battre a nouveau pour l’incorporer. Ajouter ensuite la farine mélangée a la levure. Mélanger le tout (là j’y vais avec la main). Ajouter pour finir 75g de pépites de chocolat. Mélanger.

Diviser la pâte en 2 boules du même poids.

Étaler une première boule dans votre cercle ou moule à manquer de 18cm recouvert de papier cuisson, en faisant remonter les bords. Ajouter au dessus votre nutella en l’étalant délicatement sur la surface.

Recouvrir de la 2eme boule de pâte, (étaler entre les mains des petits morceaux, que l’on va placer au dessus de la pâte à tartiner jusqu’à la recouvrir complétement.

Saupoudrer du reste de pépites de chocolat.

Enfourner dans un four préchauffé à 160° pendant 25/30mn,  jusqu’à ce que le cookie soit légèrement doré.

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