Quoi de mieux qu’un kinder délice géant a partager ?!

Ingrédients :

(Une recette prise sur le compte instagram de “Nessma”)

Pour la génoise :

4 oeufs

30g de maïzena

50g de farine

120g de sucre en poudre

40g de cacao en poudre non sucré

1 sachet de levure chimique

Pour la garniture coco :

350g de mascarpone

180g de lait concentré sucré

100g de noix de coco rapé

Pour le glaçage chocolat :

200g de chocolat noir patissier

2 cuil a soupe d’huile de tournesol

Préparer la genoise : Préchauffer le four a 180°

Mélanger la farine, la maizena, le cacao et la levure. Fouetter les oeufs et le sucre jusqu’a ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter a la maryse les poudres tamisées délicatement.

Verser la préparation dans uN moule carré et enfourner 20 a 30mn.

Laisser refroidir complétement la genoise.

Préparer la garniture :

Fouetter le mascarpone et le lait C. sucré. Ajouter la noix de coco et mélanger a nouveau.

Démouler la génoise et la couper en 2 dans la longueur.

Déposer un carré de génoise au fond du moule, puis l’imbiber de sirop (ici clic)  à l’aide d’un pinceau.

Étaler au dessus la préparation à la noix de coco, puis recouvrir avec l’autre carré de génoise également imbibé. Laisser prendre au frais 1h.

Pendant ce temps, préparer le glaçage :

Faire fondre au bain marie le chocolat avec l’huile.

Une fois le gâteau bien froid, le démouler puis le napper avec le glaçage sur le dessus puis sur les cotés.

Laisser durcir au frigo, décorer de noix de coco