Très bon Ramadan à toutes !! Un petit passage rapide, avec cette recette express de granola (ou muesli) maison ! Parfait pour faire le plein d’énergie le matin afin d’être au top pour les longues journées de jeune, et qui plus est, délicieux !

Pour une belle bonbonnière de granola :

-500g de flocon d’avoine

-200g d’un mélange de fruits secs (amandes, noisettes et noix) concassés grossièrement

-70g de graines de courge

-6 cuil à café de graines de chia

-8 cuil à soupe d’huile de coco

-1 cuil a café de vanille en poudre

-200g de sirop d’agave

-100 g de pépites de chocolat OU de baie de goji (au choix)

préchauffer le four a 170°

Mélanger les flocons d’avoine, les fruits secs, les graines de chia et les graines de courge dans un grand saladier.

Dans un petit bol, mélanger le sirop d’agave et l’huile de coco et faire chauffer quelques minutes au micro onde.Ajouter ensuite la vanille.Bien mélanger.

Verser ensuite ce mélange dans votre saladier sur les flocon d’avoine et les graines.Bien mélanger le tout.

Déposer ensuite le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire 30 minutes environ (un peu plus pour moi), en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le granola prenne une belle couleur dorée.

Laissez COMPLETEMENT refroidir, puis ajouter les pépites de chocolat (ou baies de goji)

Consommer avec du lait, yaourt nature, fromage blanc…

Recette inspirée du blog Lilie Bakery