Un assortiment que je me suis fais un plaisir de réaliser ! Il est composé d’une pièce montée praliné, de macarons de 4 goûts différents, et de cupcakes à la vanille !
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Pour les macarons, la recette c’est par ici :
Macarons
Pour la pièce montée :
Pour la recette du gâteau vous avez le choix :
Molly cake
Molly cake au chocolat
Génoise
Génoise au chocolat
Pour la ganache de couverture c’est ici :
Ganache de couverture pour un lissage parfait
Pour la garniture, vous pouvez fourrer d’une ganache non montée, ou d’une smbc aromatisé selon votre gout.
La recette de la smbc à la vanille c’est ici :
SMBC {Swiss Meringue Buttercream}
Pour la Smbc au chocolat c’est là :
SMBC au chocolat
Pour les cupcakes, c’est une chantilly au mascarpone à la vanille (la recette arrive)
Comments
DADO
16 juillet 2019BONJOUR SOPHIA ?.
C’EST SUPER JOLIE CE QUE TU FAIT MA SHA ALLAH ?.
J’AIMERAIS FAIRE UNE PIÈCE MONTÉE DE LA MÊME TAILLE , QUELLE TAILLES DE MOULES PEUT TU ME CONSEILLER ? J’AIMERAIS UN GÂTEAU ASSEZ HAUT , LA MÊME TAILLE QUE LE GÂTEAU DE LA PETITE ALYSSA ?
C’EST MAGNIFIQUE .
MERCI BEAUCOUP
Sophia
25 août 2019Bonjour, merci beaucoup !!
Alors sur la photo le moule du bas c’est un 15cm de diamètre, et celui du haut c’est un 10cm.
avec plaisir 😉