Encore un article que j’avais déjà publié sur le blog, mais que je ne retrouve plus ! Je l’ai peut être supprimé par inadvertance, pas grave, ça me permet de le remonter, car ces petits roulés font fureur chaque fois que je les fais ! et on me demande souvent la recette ! Je pourrai à présent renvoyer directement vers le blog.

(clin d’oeil a ma copine M. oumAbdrahman, si tu me lis, je te dédis cette “recette”, et avec tout mon amour bien sur…lol )

-Ingrédients :

-1 pâte feuilletée

-de la sauce tomate cuisinée, (ou de la creme fraiche)

-du thon  (ou poivron, ou jambon ou ou ou…Vous l’aurez compris, vous pouvez y mettre ce que vous voulez !)

-de l’emmental rapé

derouler la pâte feuilletée, y étaler la sauce tomate,  mettre du thon un peu partout, puis de l’emmental rappé.

rouler la pâte en boudin, puis reserver 15mn au congélateur.

préchauffer le four a 200°

Découper ensuite votre boudin en tronçons d’environ 1 cm, puis déposer chaque “escargot” sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

cuire durant environ 20mn, jusqu’a ce que les feuilletés soient dorés.

autres variante :

crème fraiche, jambon, emmental

sauce tomate, poivrons, emmental

crème fraiche, saumon, emmental