Je vous avais dis que je vous ferai un article sur la façon de faire un nœud en pâte à sucre. Ce n’ai vraiment pas compliqué si on suit minutieusement les étapes, il suffit juste ensuite de laisser sécher, et vous obtenez un joli nœud pour décorer vos gâteaux !

Je vous ai pris des photos pour vous faciliter la tache, vous allez voir que c’est très simple !

On commence par étaler la pâte à sucre, puis on coupe un long rectangle :

On divise ensuite en 2 :

On pince ensuite une extrémité d’une des 2 bandes :

On pose sur notre bande un mouchoir roulé, Puis on rabat l’autre extrémité au dessus, en la pinçant également et en faisant un joli pli :

On fait pareil avec l’autre bande, puis on assemble nos 2 parties :

On coupe ensuite une petite et fine bande de pâte a sucre :

On dépose à l’aide d’un pinceau de la colle alimentaire (ou de l’eau) au milieu des 2 parties :

Puis on  vient coller notre fine bande au milieu  (j’aime bien faire un pli, mais ce n’est pas obligatoire) :

On coupe l’excédent, puis on rabat bien le dessous ! :

On laisse ensuite sécher une nuit (voir plus)…

Et nous voilà avec un joli nœud !!