Tartiflette

Voila la recette de la traditionnel tartiflette. Il faut le dire, c’est une bombe calorique, mais tellement  bon ! A  accompagner d’une belle salade verte, pour se donner bonne conscience. :))

Ingrédients :

Ingrédients
850g  de pommes de terre

200g de lardon

3 oignons

1 roblochon

sel/poivre

200g de crème fraiche épaisse

Faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante. Les piquer avec la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson. Au bout de 15 ou 20 minutes, elles devraient être cuites, tout en restant fermes (il ne faut pas qu’elles soient trop cuites). Les egoutter, les éplucher, puis les couper en grosses rondelles.

Émincer les oignons. Dans une grande poêle, faites revenir les oignons dans un peu d’huile, quand ils sont translucides, ajouter les lardons.  Salez et poivrez. Ajouter les pommes de terre, la crème, et mélanger le tout délicatement.Déposez votre préparation dans un plat allant au four, recouvrir du reblochon entier coupé en 4 ou grossièrement.

Enfournez votre tartiflette pour environ 25 minutes a 200°. La croûte du fromage doit être bien dorée et grillée.

Source : Ici

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