Quoi de meilleur qu’une délicieuse tarte faite maison ? Des pommes,  une crème à l’amande, une pâte qui croustille,  un arrière gout subtil de vanille…Cette tarte est un vrai bonheur pour les papilles !

Réaliser la pâte sablée   Ici

• Pour la garniture :
• 1 kg de pommes (je n’ai pas tout utilisé, je dirais que 5 grosses pommes suffisent)
• 2 œufs
• 100 g de sucre en poudre
• 50 g d’amandes en poudre
• 200 g  de crème entière
• 1 bon bouchon d’arôme de vanille
• Quelques amandes effilées

Préchauffez votre four à 180°C. Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en lamelles ou en cube.Les disposer sur le fond de tarte.

Dans une jatte, battez les œufs. Ajoutez-y le sucre, puis l’amande en poudre, la crème et la vanille. Versez l’appareil sur les pommes.Parsemez d’amandes effilés.Mettez à cuire à four chaud pendant environ 30mn (un peu plus pour moi).

recette prise sur le site journal des femmes