Tagliatelles au saumon

Voici encore une recette réalisée avec mes pâtes maison Ici , de délicieuses tagliatelles au saumon fumé.Il faut dire que je suis une grande fane de saumon fumée, donc quel bonheur cette assiette pour moi ;)) Une recette simple et rapide,  mais qui vous régalera.

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-Des tagliatelles maison (ou pas) la recette facile Ici

-250g de saumon fumé

-1 oignon émincé en dés

-un filet d’huile d’olive

-de l’aneth

-environ 1/2 pot de crème fraiche épaisse

-environ 100g de crème liquide entiere

-sel/poivre

Faire revenir l’oignon dans un filet d’huile d’olive,  quand il est translucide, ajouter le saumon fumé coupé en gros morceau, mélanger et laisser a peine revenir (il ne faut pas que le saumon soit  cuit, juste légerement décoloré) , ajouter les crèmes (generalment je met a l’oeil, il faut que le saumon baigne ) puis l’aneth, salé legerement et poivrer.

Mélanger la sauce avec vos pâte, servir avec du fromage rapé

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