Naked cake aux fruits rouges

Ou gâteau dénudé.Il est composé d’une génoise moelleuse, de crème chantilly mascarpone et de pleins de fruits rouges.C’est le gâteau parfaitement frais donc idéal pour les journées chaudes.Pourquoi naked cake ? car on ne le glace pas autour, on  laisse apparaître la génoise, et c’est la tout le charme du gâteau !

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