Une de nos bricks préférées à la maison, une bommmbe.Tout ceux qui ont eu l’occasion de gouter ont sur-kiffer, c’est juste trop bon, impossible de passer à coté…

Pour une douzaine de bricks :

-400g de blanc de poulet

-1 petit oignon coupé en dés

-2 à 3 grosses cuil de crème fraiche épaisse (en pot)

-1 grosse cuil à soupe de curry bien pleine

-des portions de vache qui rit

-sel/poivre

Faire revenir l’oignon dans un filet d’huile, quand il est translucide, ajouter le poulet coupé en tout petits dés, puis ajouter le curry, le sel et le poivre.Une fois le poulet cuit, ajouter la crème, puis bien mélanger le tout.Laisser refroidir.

Couper les feuilles de brick en 2.Prendre une cuil a soupe de la farce, puis la mettre dans la feuille de brick, ajouter au dessus 1/2 vache qui rit.Plier la brick, puis faire frire dans une huile bouillante.

Une bombeee je vous dis !