Salade thaï aux crevettes

Petit voyage culinaire aujourd’hui avec cette salade pleine de saveurs…

Ingrédients :

-80g de vermicelles de riz

-1 poignée de salade verte

-1 carotte rapée

-1 poignée de pousse de soja

-100g de crevettes

-1 poignée de cacahuètes

-quelques feuilles de coriandre fraiche

Pour la sauce :

  • 2 gousse d’ail écrasée
  • 2 c à s. de sucre roux
  • 2 cuil a soupe de miel
  • 2 c à s de sauce soja
  • 2 c à s d’huile de sésame
  • 4 c à s d’huile de tournesol
  • 2 c à s de vinaigre balsamique
  • poivre
  • 1 pointe de couteau de piment

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Faire bouillir de l’eau, la verser sur les vermicelles de riz, puis laisser tremper 5 minutes.Bien les  egouter, puis les couper grossièrement à l’aide d’un  ciseau.Mélanger avec le reste des ingrédients.

Mélanger tout les ingrédients de la sauce, arroser la salade.Décorer de cacahuètes, graines de sésame et feuilles de coriandre.

Déguster immédiatement.

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Comments

  1. Répondre

    […] ouiii je suis dans ma période thaï thaï, après la salade thaï aux crevettes  je vous présente le DELICIEUX pad thaï, comment passer à coté de cette recette, c’est […]

  2. Répondre

    recette à retenir car en remplaçant les vermicelles de riz par les vermicelles de lungkow que j’ai souvent chez moi ( pour la pastila etc) ce sont des ingrédients que je peux trouver facilement incha Allah
    Une délicieuse salade!

    1. Répondre

      Très bonne idée tu m’en dira des nouvelles :))

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