Voilà des petits sablés simple à réaliser, ressemblant beaucoup aux petits BN… Je les aient garni de nutella  et de confiture de fraise, mais vous pouvez très bien faire un ganache au chocolat.

Ingrèdients:(vous pouvez diviser les doses!)

-250g de beurre

-125g de sucre

-2 oeufs + un jaune

-1 sachet de levure chimique

-1 sachet de sucre vanillé

-200g de maizena

-1 zest de citron

-environ 400g de farine (en fait je met la farine au fur et à mesure jusqu’à obtenir une pâte que ne colle pas, mais attention de ne pas trop en mettre, sinon les biscuits deviendront durs!)

Mélanger tout les ingrédients dans l’ordre, former une belle boule.

étalez-la pâte sur 3mm d’épaisseur, découpez à l’emporte-pièce et déposez les biscuits sur une plaque.

Enfournez pour 13-15 min à 180°C. Ils doivent être joliment dorés.

Laissez-les refroidir à température ambiante sur une grille.

Garnir de nutella et/ou de confiture de fraise.

Conserver dans une boite hermétique.