Brioche suisse {pliés au chocolat et à la crème patissière}

Pour réaliser ces délices il vous faut :

-La moitie d’une pâte levée feuilletée  Ici

-De la crème pâtissière Ici

-Des pépites de chocolats

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Pour le façonnage je met en image c’est plus simple :

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Placer les pliés sur une plaque de cuisson et laisser lever pendant 30 minutes à 1h selon la température de la pièce.

Dorer au jaune d’oeuf.

Quelques minutes avant la cuisson, préchauffer le four à 200°C. Cuire les pliés pendant 20 minutes à 200°C (th.7) jusqu’à ce qu’ils soient joliment dorés.

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Comments

  1. Répondre

    […] pris l’autre moitié de la pâte des brioches suisses pour réaliser ces petits roulés […]

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