Outrageous Chocolate Cookies de Martha Stewart

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De super bon cookies, pour un max de gourmandise ! Pour les accros de chocolat, je conseil vivement de tester cette recette, vous ne serez pas déçu ! Je l’ai vu et revu tourner dans la blogosphère, depuis le temps que je voulais tester moi aussi.Le résultat était bel et bien à la hauteur de mes espérances, une tuerie,  à faire et à refaire sans hésitation ! J’ai trouvé THE recette de cookies au chocolat, les meilleurs que j’ai mangé jusqu’à présent.
Recette prise Ici
INGREDIENTS pour environ 30 cookies :
  • 220 g de chocolat noir ( au moins 66% de cacao)
  • 60 g de beurre
  • 110 g de farine
  • 1/2 cc de levure chimique
  • 1/2 cc de sel
  • 2 gros oeufs
  • 160 g de sucre roux
  • 200 g de chocolat coupé en dés (100 g pour la pâte , 100g pour décorer)
Préchauffer le four à 160°C
Fouetter les oeufs avec le sucre au batteur et faire blanchir le mélange.
Faire fondre 220g de chocolat avec le beurre au micro onde pendant 2 min puissance mini (remuer à mi cuisson).
Incorporer le chocolat fondu à la préparation oeuf+sucre.
Mélanger la farine, la levure et le sel et incorporer progressivement à la pâte.
Couper 200 g de chocolat en  dés  (1/2cm maxi). En ajouter 100 g à la préparation .Bien mélanger. réserver le reste des dés de chocolat

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte bien espacés avec une cuillère à soupe . Ajouter quelques dés de chocolat sur chaque tas de pâte qui va s’étaler un peu.

Enfourner pour  12 min ( un peu plus pour moi)
Laisser refroidir environ 10mn avant de les déposer sur une grille.
Et maintenant, on se régale 😉

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Comments

  1. Répondre

    Merci pour ta recette , ils refroidissent . L’odeur me régale déjàààà

  2. Répondre

    salem alikoum
    j’ai eux un petit souci avec mes cookies… enfaite rien de mechant mais ils sont tout plat :/
    pourrez tu me dire pourquoi ….
    barakaallah oufik

    1. Répondre

      olala desolee oukhty je viens de voir ton message ! bon je répond quand même mieux vaut tard que jamais lol franchement je ne saurai t’aider afwan je ne sais pas ce qui a pu se passer…desolee

  3. Répondre

    Miamm ?merci pr la recette mais je peux avoir quelle marque de chocolat utilisez vs?

    1. Répondre

      avec plaisir )) Je n’ai pas de marque particuliere du moment que c’est du chocolat patissier 😉

  4. Répondre

    Je ne referais pas cette recette!
    En suivant à la lettre , les cookies sont plats rien à voir avec la photo 🙁

    1. Répondre

      ah mince je suis désolée ça ne m’est jamais arrivé 🙁

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