En voilà une tarte bien gourmande!! La recette me vient d’oumyassir (non blogueuse), et lorsque je l’ai réalisée pour la première fois, en la goûtant, j’ai compris pourquoi elle l’avait surnommée “la tuerie”…D’ailleurs, c’est une de mes tartes préférées, pour ne pas dire la number one.
Bon à consommer avec modération quand même hein, car il ne faut pas se cacher que c’est une bombe calorique hum hum…
Ingrédients:
-Une pâte feuilletée pur beurre
-de l’escalope de dinde (ou de poulet) coupé en petits morceaux (l’équivalent d’une assiette remplie, de quoi remplir votre tarte)
–4/5 Cuillères à soupe de crème fraîche
-2 Oignons
-Des herbes de Provence
-Des carrés de fromage (cheddar pour moi)
-du gruyère ou de la mozza rapé
-Sel, poivre, Ail en poudre
-un peu de curry
-Huile d ‘ olives ou neutre
-Sel, poivre, Ail en poudre
-un peu de curry
-Huile d ‘ olives ou neutre
Faire revenir les oignons dans l’huile, lorsqu’ils commencent a changer de couleur, ajouter la viande de dinde, le sel, le poivre, une pincée d’ail semoule et le curry (au gout).
Une fois la viande cuite, ajouter la crème fraiche et bien mélanger le tout.
Une fois la viande cuite, ajouter la crème fraiche et bien mélanger le tout.
laisser refroidir.
Faire cuire à blanc la pâte feuilletée piquée à la fourchette à 180 degrés pendant 5 à 8 minutes.
Surveiller et retirer la pâte du four quand elle est encore blanche.
Surveiller et retirer la pâte du four quand elle est encore blanche.
Mettre une fine couche de gruyère sur le fond de la pâte.
Disposer le mélange viande et oignons (froid) sur toute la surface de la pâte.
Ajoutez les carrés de fromage coupés en lamelles.
Les herbes de Provence, puis finir avec une belle couche de gruyère.
Les herbes de Provence, puis finir avec une belle couche de gruyère.
Préchauffer votre four à 200 degrés pendant 5 , 10minutes
Enfourner la tarte une quinzaine de minutes voir 20 Surveiller ,laisser bien Dorer et sortez la du four.
Dégustez Avec une salade bien fraiche !
Comments
Oum Louqmen
4 septembre 2015As salamu aleykoum Baraka Allahou fiki oukthy pour la recette
sosooumsouleym
5 septembre 2015wa alayki salam ma kenzouuuuuuuuuuu !!
fiki barak allah !! Bon ben teste la maintenant avant d’en rêver mdr !!!!
bisous ma puce
Oumayoub
11 juin 2016Salam alayki
Mon fils m’a dit que c’etait la meilleure tarte qu’il est jamais mangée lolll !!!!
sosooumsouleym
26 juin 2016wa alayki salam
lol ravie qu’elle lui ai plu ))
bisous !!