Voilà de délicieux petits cookies bien bien croustillants ! Je les ai réalisé il y a déjà un petit moment, mais j’avais complètement oublié de poster la recette, oOps !

Donc la voici la voilà, the recette des “Peanut butter cookies” ou “cookies au beurre de cacahuète”

 

Une recette prise chez Manue

Préchauffer le four à 160°C.

Fouettez le beurre mou avec le sucre et la pâte de cacahuète, le mélange doit être crémeux.

Ajoutez l’oeuf, fouettez. Ajoutez la farine et mélangez pour obtenir une pâte homogéne.

 Ajoutez les pépites de chocolat.

 Formez des boules en les calibrant avec une cuillère à glace ou une cuillère à soupe.

 Déposez-les sur un tapis siliconé ou du papier sulfurisé, appuyez dessus avec le dos d’une fourchette et enfournez pour 12 minutes.

 Laissez refroidir sur une grille !

Lorsque ces cookies sortent du four ils sont mous, pas de souci ils sont quand même cuits et durciront en refroidissant.