Hier j’ai eu des invitées à la maison, et vu que je comptais faire les courses le matin avec l’intention de faire un joli gâteau pour le goûter, mais vu aussi que j’avais oublié qu’on était le 25 décembre, et que tout était fermé hum hum, ben j’ai du faire avec les moyens du bord, et me contenter de ce que j’avais à la maison.Bon ben comme en général j’ai toujours des tablettes de chocolat pâtissier au fond du placard, je partais sur cette base.Mon mari m’a aussi acheté un gros sachet de noix l’autre jour ! bon ben noix + chocolat = ?????
BROWNIE !
Recette prise sur ce super blog
Ingrédients(pour un cercle de 22 cm pour moi) :
100g de chocolat à 70% de cacao
100g de chocolat à 60% de cacao
150g de beurre
100g de vergeoise blonde (ou de cassonade)
3 oeufs
100g de noix de pécan
50g de farine
Préchauffez le four à 150°
Faîtes fondre ensemble le chocolat et le beurre au micro-ondes, à puissance moyenne pendant quelques minutes. Mélangez bien à la maryse.
Fouettez à la main les oeufs et la vergeoise, rapidement, sans blanchir !
Ajoutez le chocolat, mélangez à la maryse.
Versez la farine, et mélangez à nouveau.
Concassez grossièrement les noix de pécan et ajoutez-les à la préparation.
Versez ensuite la pâte dans le cercle (sulfurisé et non beurré), et enfournez pour 25mn (un peu plus pour moi).
Laissez-le refroidir 30mn à température ambiante, puis laissez-le au frais avant de retirer le cercle.
Laissez-le refroidir 30mn à température ambiante, puis laissez-le au frais avant de retirer le cercle.
Comments
Oum assia
22 décembre 2015Slm aleykoum warahmatULLAh!!!! Ce brownie une tuerie g remplacé les noix de pécan par des cacahuètes caramelise la texture est top, fondante… le meilleur que j’ai manger^^
sosooumsouleym
25 décembre 2015wa alayki salam oukhty ! contente qu’i t’ai plu :))