Voila une délicieuse salade que je n’avais pas fais depuis longtemps, je ne sais pas pourquoi d’ailleurs, car elle est beaucoup appréciée a la maison ! Le truc magique dans cette salade, c’est la sauce.Elle est incroyablement excellente.
Recette Tirée d’Ici
- 250 g de germes de soja rincés(un peu moins pour moi j’ai fais a l’œil)
- 1/2 concombre (coupé en demi-rondelles)
- 1 carottes (coupées en petits bâtonnets)
- 1 belle tomate (épépinée et coupée en lamelles)
- 1 paquet de crevettes cocktail
Pour la sauce (j’ai doublé les doses) :
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 c à s. de sucre roux
- 1 cuil a soupe de miel
- 1 c à s de sauce soja
- 1 c à s d’huile de sésame
- 2 c à s d’huile de tournesol
- 1 c à s de vinaigre (balsamique pour moi)
- poivre
- 1 pointe de couteau de piment
mettre cette sauce sur les légumes, ajoutez les crevettes et rajoutez les feuilles d’1 petit bouquet de coriandre (facultatif)
Couvrir d’un film transparent et laissez au frais jusqu’au moment du repas.
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