bricks jambon boursin

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Parmis nos Bricks Préféré a la maison ! Bon (j’avoue j’avoue…) c’est Mr mon mari qui m’en a donné l’idée. Depuis, on ne s’en passe plus, et a chaque fois que je les fais pour des invités, j’ai le droit à un ” humm délicieuuux  tu nous les refera la prochaine foiiiis ?????

le mélange jambon boursin est sublime, enfermé dans une petite feuille de brick pour le croustillant, c’est encore meilleur !!

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Les ingrédients :
– 1 paquet de feuilles de bricks
-1 paquet de jambon halal (environ 250g je pense) coupé en petit carrés
-de l’émmental râpé
-1 œuf
-1 pot de boursin 150g environ
– sel / poivre
Mélanger le boursin et l’œuf, jusqu’à obtenir une crème, saler, poivrer, ajouter le jambon, et de l’emmental râpé au gout.
Couper la feuille de brick en trois lanières, prendre une cuil a soupe de farce et la déposer au bout de la lanière. Plier en triangle ou en rouleau.
Faire frire dans une huile bien chaude.
Déposer sur du papier absorbant.

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