Boeuf THAÏ sauce huitre, gingembre et citron vert

Voila une recette qui est tout particulièrement appréciée a la maison ( eh oui, par ici, on est FAN de tout ce qui est asiat’ ^^ ) , la première fois que je l’ai faite, sa a été comment dire…WAOUUW hummmmmmm trOoop bonnnnnn !!! a l’unanimité lol. Un vrai régal, plein de saveurs!

La recette me vient du super blog, de la super caro,   The heart in the stomach 

Pour réaliser cette recette, il vous faudra :

-4 tranches de faux filet coupés en lamelles
-un tronçon de gingembre frais d’environ 3 cm râpé
-1 citron vert zesté,et jus pressé
-1 càs de sauce huître
-2 gousses d’ail hachées
-2 càs d’oignons frits
-1 càs de maïzena
-15 cl d’eau
-1/2 cube de bouillon de boeuf
-sel,poivre

Faire mariner votre viande en lamelles,une heure à couvert,avec le gingembre râpé,le jus et le zeste de citron,l’ail haché,la sauce huître,les oignons frits,un peu de sel et de poivre.Faire chauffer de l’huile dans un wok ou une sauteuse,et jeter la viande.
La saisir de tous les côtés en remuant avec votre cuillère en bois pour ne pas que cela attache.Quand votre viande est bien rôtie de tous les côtés,délayer la maïzena et le cube de bouillon dans l’eau,et déglacer la poêle avec ce mélange.Laisser frémir à feu doux une dizaine de minutes,le temps que la sauce épaississe bien.Servir avec un riz blanc,et des rondelles d’oignons verts crues.

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