Les Sandwichs

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Grilled cheese

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Voici un sandwich nous venant tout droit des States, qui commence à être tendance dans les fast food, et je comprends pourquoi ! Cette recette  réalisée entièrement par mon mari (je précise lol..), mérite vraiment d’être publiée, parce que franchement bien que ce soit simple, c’est juste trooop bon ! Le pain grillé qui croustille, avec ce fromage coulant, et cette garniture généreuse, hummmmmmmm un vrai déliceeee ! Un mot à dire : félicitations au chef lol Ingrédients (à adapter en fonction du nombre de personnes) : -2  tranches de pain de mie (perso j’ai pris des grandes tranches de bruschetta que j’ai coupé en 2, trouvées en grande surface)...

Le savoyard !

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Une recette qui était attendu de pied ferme par certaines, je m’excuse vraiment pour le retard de publication ! Une bombe calorique, certes, mais un vraiiiii délice !! Je pense qu’il n’est pas nécessaire d’en dire plus, la photo parle d’elle même ^^ Pour le pain, j’ai utiliser la recette des pains burger au buttermilk ici : Pains à burger extra moelleux Pour la ganiture : -de la Mayonnaise maison (clic) -du fromage a raclette -un steak maison de 130g -100g de lardons -1 petit oignon en lamelles -de la salade verte Faire revenir l’oignon dans un filet d’huile, quand il devient translucide, ajouter les lardons, et les faire sautés...

Tacos Lyonnais

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Voici une délicieuse recette bien calorique, le tacos de Lyon ou tacos Lyonnais.Le principe : de la viande, des frites, des crudités, et la célèbre et délicieuse sauce gruyère, celle qui fait la particularité de ce sandwich.Le tout enfermé dans un galette tortillas.Bon ce n’est pas un repas des plus équilibrés, pas équilibré du tout même, mais de temps en temps, ben ça fait plaisir de se lâcher^^ les ingredients : -des galettes tortillas 30cm (sinon vous aurez du mal a les plier) -une sauce au choix (sauce poivre pour moi) -des frites -une viande au choix (bœuf haché, escalope, viande marinée, cordon bleu…..) pour moi du bœuf haché -200g...

Bagels

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Comme vous avez pu le remarquer, on est à la tendance BAGELS en ce moment.Ben bien sur on rentre dans le mouv’, il fallait que je teste ces fameux pains ! Ce qui m’intriguait le plus, c’est bien l’étape pochage, car oui pocher de la pâte euh….un peu bizarre quand même.Ben au final aucune surprise (même si j’ai eu peur après qu’ils soient sorti de l’eau, en voyant leur tête toute fripée…) mais avec la cuisson au four, ils redeviennent tout beaux et bien gonflés :)) L’avantage c’est qu’on peu décliner de 1001 façon, ici j’ai choisis la version classique, saumon, salade, avocat. Ingrédients pour 6 grand bagels: 450g de...

pain pita, kefta et sauce tzatziki

Voilà un petit sandwich qui change du quotidien.Un bon pain pita, fourré de kefta épicé, et assaisonné d’une sauce tzatziki.Un vrai régal. La recette me vient de Sabrina Pour le pain pita: (pour 8 pains) -400g de farine -1 cuil a soupe de levure de boulanger -1 filet d’huile d’olive -1 cuil à café de sel -1 cuil à café de miel -25cl d’eau tiède Mélanger tous les ingrédients, laisser doubler de volume sous un torchon. Diviser le pâton en 8 boules. Les étaler à une épaisseur d’environ un demi centimètre. et laisser à nouveau reposer 45min sous un torchon légèrement humide. Enfourner à 250° environ 5min. A la sortie...