Les biscuits / petits gateaux

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Biscuits à la cuillère de chez la durée

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Bon ben après le mascarpone, cela va de soit, les biscuits à la cuillère. Pas de tiramisu sans de bon biscuits à la cuillère… Une recette simple et rapide, pour des biscuits  supers moelleux et fondants.Je pense que même en rentrant, je ne les achèterais plus… INGREDIENTS : Pour 30 Biscuits – 60 gr de farine – 60 gr de mazena – 5 oeufs entiers – 125 gr de sucre semoule – 30 gr de sucre glace – 1 poche à douille munie d’une douille de 10 mn Tamisez farine et fécule ensemble. Séparez blancs et jaunes d’œufs ; réservez les blancs dans ne jatte. Dans un grand bol, battre...

Comme des BN…

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Voilà des petits sablés simple à réaliser, ressemblant beaucoup aux petits BN… Je les aient garni de nutella  et de confiture de fraise, mais vous pouvez très bien faire un ganache au chocolat. Ingrèdients:(vous pouvez diviser les doses!) -250g de beurre -125g de sucre -2 oeufs + un jaune -1 sachet de levure chimique -1 sachet de sucre vanillé -200g de maizena -1 zest de citron -environ 400g de farine (en fait je met la farine au fur et à mesure jusqu’à obtenir une pâte que ne colle pas, mais attention de ne pas trop en mettre, sinon les biscuits deviendront durs!) Mélanger tout les ingrédients dans l’ordre, former une...