Sweet table toute rose pour la petite Alyssa

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Un assortiment que je me suis fais un plaisir de réaliser ! Il est composé d’une pièce montée praliné, de macarons de 4 goûts différents, et de cupcakes à la vanille !

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Pour les macarons, la recette c’est par ici :

Macarons

 

Pour la pièce montée :

Pour la recette du gâteau vous avez le choix :

Molly cake

Molly cake au chocolat

Génoise

Génoise au chocolat

Pour la ganache de couverture c’est ici :

Ganache de couverture pour un lissage parfait

Pour la garniture, vous pouvez fourrer d’une ganache non montée, ou d’une smbc aromatisé selon votre gout.

La recette de la smbc à la vanille c’est ici :

SMBC {Swiss Meringue Buttercream}

Pour la Smbc au chocolat c’est là :

SMBC au chocolat

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Pour les cupcakes, c’est une chantilly au mascarpone à la vanille (la recette arrive)

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