Tajine tunisien au bœuf haché

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Ben alors où est passé entre épices et macarons ?! C’est vrai que cela fait un moment que je ne suis pas venu par ici ! Manque de temps, ou plutôt on a profité des vacances, ou les 2 peut être ;)) Quoi qu’il en soit, je suis de retour, et je vais faire de mon mieux pour vous publier toutes  les recettes en attente le plus régulièrement possible ! Je souhaitais tout d’abord vous remercier pour tous les gentils commentaires que j’ai découvert en me connectant sur le blog, ça fait vraiment plaisir de voir que vous avez testé les recettes, et que cela vous a plu ! ça...

Citronnade à la menthe

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Ingrédients : -2 citron bio -du sucre -2 poignées de menthe Mettre les zestes d’un citron dans le blender (attention de ne pas frotter jusqu’au blanc du citron, ce qui apportera de l’amertume !), éplucher ensuite les citrons, les ajouter dans le blender avec la menthe lavée et le sucre (au gout) .Mixer le tout pendant 1 à 2mn. Filtrer la préparation à la passoire, mettre dans une bouteille puis ajouter un litre d’eau bien fraiche et quelques feuilles de menthe fraiche par dessus.Conserver au frigo....

Granola (ou Muesli) booster d’énergie !

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Très bon Ramadan à toutes !! Un petit passage rapide, avec cette recette express de granola (ou muesli) maison ! Parfait pour faire le plein d’énergie le matin afin d’être au top pour les longues journées de jeune, et qui plus est, délicieux ! Pour une belle bonbonnière de granola : -500g de flocon d’avoine -200g d’un mélange de fruits secs (amandes, noisettes et noix) concassés grossièrement -70g de graines de courge -6 cuil à café de graines de chia -8 cuil à soupe d’huile de coco -1 cuil a café de vanille en poudre -200g de sirop d’agave -100 g de pépites de chocolat OU de baie de goji...

Grilled cheese

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Voici un sandwich nous venant tout droit des States, qui commence à être tendance dans les fast food, et je comprends pourquoi ! Cette recette  réalisée entièrement par mon mari (je précise lol..), mérite vraiment d’être publiée, parce que franchement bien que ce soit simple, c’est juste trooop bon ! Le pain grillé qui croustille, avec ce fromage coulant, et cette garniture généreuse, hummmmmmmm un vrai déliceeee ! Un mot à dire : félicitations au chef lol Ingrédients (à adapter en fonction du nombre de personnes) : -2  tranches de pain de mie (perso j’ai pris des grandes tranches de bruschetta que j’ai coupé en 2, trouvées en grande surface)...

Sweet table toute rose pour la petite Alyssa

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Un assortiment que je me suis fais un plaisir de réaliser ! Il est composé d’une pièce montée praliné, de macarons de 4 goûts différents, et de cupcakes à la vanille ! *   Pour les macarons, la recette c’est par ici : Macarons   Pour la pièce montée : Pour la recette du gâteau vous avez le choix : Molly cake Molly cake au chocolat Génoise Génoise au chocolat Pour la ganache de couverture c’est ici : Ganache de couverture pour un lissage parfait Pour la garniture, vous pouvez fourrer d’une ganache non montée, ou d’une smbc aromatisé selon votre gout. La recette de la smbc à la vanille...